孫、二人は夏休みの宿題と部活と
毎日、元気に頑張っていますが
さっすがに夏休みも終わりに近づくこの頃は
おくたびれモードです

孝子さんも
早く夏休みが終わってくれればと
願っている毎日です

岡山市　公民館勤務
藤井　裕子さん

今年の10月～11月に、岡山市で「ESDユネスコ世界会議」という行事があります。
新聞やテレビで目や耳にして、何だろうと思われている方もあるでしょう。
ESDとは”持続可能な社会を作る人材育成活動”のことを指します。
言い換えると「ええものを子孫の代までつなげよう」という活動のこと。
そういう活動について世界規模で学んでいこうというのが、このESDユネスコ会議です。
人間の歴史の中で連綿と続いてきた営みの中には、
世代を継いで継承されている宝物がたくさんあります。
酒造りもその一つ。
ええものを子孫の代まで継続していくためには、
酒造りに携わる人・それを販売する人・それを消費する人が、酒を取り巻く環境が
持続可能となるように努力を続けてきたからに他ならない！ありがたいことです。
なんてことを、ほろ酔いで考えている今日のお酒は、E（ええ）S（さけ）D（でっせ）。
とは、ほんのダジャレ。おそまつさまです

藤井さんは昔からの常連さんで 公民館活動で酒蔵見学も 企画して頂いたりと お酒を通じて色々、 お付き合いさせて頂いてます。 VIVA！　酒LOVE女子！！ By　みかさん

1000円で高級なワインが堪能できる

ワインに興味のある方
１年に１度の大チャンスです！

酒工房あおえのワイン大試飲会はこのときだけ！
お得な６大特典付きでお待ちしています。

～スケジュールの記入は今スグ！！～

日時：
平成２６年１１月１日（土）１３：００～２０：３０
（入場受付は19：30まで）
　　　　　　　１１月２日（日）１０：００～１６：３０
（入場受付は15：30まで）

前売り券：１０００円（店内で使える５００円チケット付き）
当日券：１２００円（店内で使える５００円チケット付き）

会場：酒工房あおえ店内

ご家族・お友達を誘ってワイワイと遊びに来て下さい。
初めての方、大歓迎です。

嘉美心はお陰様で１００周年

ファンの皆様への感謝の気持ちを込めて
楽しむ会を開催いたします。

藤井社長と内倉杜氏という蔵の顔が二人揃って
楽しい時間をご提供しちゃいますよ～♪



～記～

日時：H２６年１０月１５日（水）
１９：００～２１：３０

会場：居食屋　なか田

定員：３０名

※残り３席です。お早目に～～

会費　６，５００円

震災から３年と半年が経ちました。
少しずつ復興しているとはいえ、まだまだ時間はかかりそうです。
私たちに出来ることは、なんだろう？
と考えて考えて・・・
それはやっぱり、地酒を飲んで応援することだと思いました！

みなさんもテレビを見るたび、何かしたい！
という気持ちでいっぱいだと思います。
今回は被災した蔵元も参加します。
お酒を飲んだあなたの笑顔で、東北をそして日本を元気にしませんか！

日本酒ファンならぜひ飲んでみたい！という
福島の大七
宮城の一ノ蔵・浦霞
奈良の春鹿
三重の若戎
広島の五橋
岡山の嘉美心
の７蔵元が全国から、
右手に自慢のお酒、左手に郷土の肴を持って
倉敷に集結します。
蔵元との最高のひと時を楽しむ中で
あなたが笑顔になる、とっておきのいっぱいに出逢える夕べです。

ご来場を心よりお待ちしております。

せっかくなら、食事と合わせたり

おしゃべりしたりゆっくりと楽しみた～～い！

という方は、楽しむ会へご参加下さい。

食事と合わせると新たな発見もありますよ♪
 

～　記　～

日時　　平成２６年９月２０日（土）
　 　１９：３０～２１：３０

会場　　酒工房あおえ２Fサロン

会費　　３，０００円
（1品持ち寄りでお願いします）

定員　　１８名
 

秋の旨酒「ひやおろし」のシーズンです。

「毎年何本かは飲むんだけど、どれが良かったか忘れちゃって・・・」
と言う声を耳にします。
確かに、比べて飲むとよく分りますよね。
好評を頂いてます試飲会方式で
「ひやおろし」を１０銘柄、飲み比べてみましょう！

この秋場所の横綱を決める、人気投票もご用意しています。
全国1位に選ばれるお酒を選ぶのはあなたです！！

～　記　～

日時　　平成２６年９月２０日（土）
１３：００～１８：００

会場　　酒工房あおえ店内

会費　　５００円

お好きなお時間にどうぞ・・・
 

限定商品を含みますので、各コース６セットになり次第、
締め切らせて頂きます。

※価格は税抜（本体）価格表示です。

さぁさぁ、秋出し一番酒が入荷してきますよ！
季節商品の棚がこのところ寂しそうだったけど、
一気に賑やかになっちゃいます♪
まだまだ暑いですが、秋の味をいち早く、堪能しませんか？
商品をどんどん入れ替えていきます。
あっという間に品切れしちゃう銘柄もあります。
どうしても飲みたいものは、今スグご予約を！！
 

９月入荷予定

越の誉　雪の中で寝かせたお酒　（純米）／秋田
…半年以上、雪の中でぐっすり寝ました…
1.8L 2,400円　／　720ml 1,300円

玉川　自然仕込ひやおろし　（山廃純米）／京都
…イギリス人杜氏が自然仕込で醸す酒…
1.8L 2,476円　／　720ml 1,238円

誠鏡　ひやおろし純米原酒　（純米原酒）／広島
…おだやかで落ち着いた香り…
1.8L 2,200円　／　
720ml 1,100円

雁木　純吟無ろ過原酒　（純米原酒）／山口
…柔らかい口当たりと甘い味わい…
1.8L 3,200円　／　
720ml 1,600円

雁木　ひやおろし　（純米無ろ過）／山口
…燗がおすすめ…
1.8L 2,600円　／　
720ml 1,300円

秀よし　純米酒ひやおろし　（特別純米酒）／秋田
…酸とコク、充分…
1.8L 2,300円

若戎　十五夜ご祈願酒　（純米吟醸酒）／三重
…今年の中秋の名月は9/8…
1.8L 3,000円

千代の亀　純米ひやおろし　（純米吟醸酒）／愛媛
…今年の中秋の名月は9/8…
1.8L 2,871円

美丈夫　純米ひやおろし　（純米吟醸酒）／高知
…端麗辛口でサラサラ呑めます…
1.8L 2,400円

亀泉　純米吟醸ひやおろし　（純米吟醸酒）／高知
…南国のばななのようにフルーティー…
1.8L 3,170円

出羽の雪　純米大吟ひやおろし　（純米大吟）／山形
…上品な香りと優しい口当たり…
720ml 1,550円

大雪渓　特別純米ひやおろし　（特別純米酒）／長野
…信州安曇野の米・水・杜氏のお酒…
720ml 1,420円

萩の露　純米吟醸ひやおろし　（純米吟醸）／滋賀
…上品な旨みが秋の味覚を引き立てる…
720ml 1,450円

鳴門鯛　山廃純米ひやおろし　（山廃特別純米）／徳島
…旬の味覚と合わせてゆっくり…
720ml 1,100円

司牡丹　船中八策ひやおろし　（純米原酒）／高知
…華のある香りと上質な旨み…
720ml 1,580円

宗玄　純米原酒ひやおろし　（純米原酒）／石川
…呑みごたえ充分！…
720ml 1,520円

決して冷やした大根おろしではありません！！
冗談かと思うかもしれませんが、結構そう思ってる方って多いんですよ。
で・・・・・・・本当は？というと、
冬から春にかけて醸造されたお酒は、火入れされタンクで貯蔵されます。
このお酒が夏を越え初秋の外気が冷えて、酒の温度と同じ位になると
気温による酒質の変化が心配ないとして、
火入れをせず瓶詰めが可能になります。
昔、樽詰が一般的であった頃、ひやおろしは
（樽からなまでおろす→ひやでおろす→ひやおろし）
約半年間熟成され旨みののった、
一番美味しい酒として珍重されていました。

昨年、早期完売のため、手に入れられなかった皆さま
１年間お待たせしました！！

先行予約受付開始

普通のボジョレ・ヌーヴォーなら売りません！!

限定 36本

イタリア・ヴェネト州の名門 ゼニ社のヌーヴォー 750ml 2,700円　→　２，５００円

当店 人気 No.1

出荷停止になるうまさ！ ジュイヤールおじさんのヌーヴォー 750ml 4,230円　→　３，５００円

限定 36本

INAOの鑑定委員と戦う高品質！ エクセレントで最高のヌーヴォー 750ml 4,770円　→　３，９９０円

９月中にご予約の方へ、感謝を込めて！

＊特典１＊
	ジュイヤールおじさんのヌーヴォー	セット価格 7,640円 7,000円 ソムリエナイフ付き
	Cheeseセット
	収穫月パンセット
（写真はイメージです） 　　限定３０セットです。ご注文は今すぐ！！

＊特典２＊
	名門ゼニ社のイタリアンヌーヴォー	セット価格 11,525円 9,800円 ソムリエナイフ付き
	ジュイヤールおじさんのヌーヴォー
	エクセレントで最高のヌーヴォー
（写真はイメージです） 　　限定２４セットです。ご注文は今すぐ！！

色々食べてみたい！
という、皆さまの声にお応えした
とってもお得なセットです。

　要予約　

限定30セット Cheeseセット ２０００円	フランス産の美味しいチーズを5種類 盛り合わせました。 種類豊富でとってもお得♪
限定30セット キッシュロレーヌ １６８０円	>	no image
限定30セット 収穫月パンセット １６００円	普段は手に入らない収穫月のパンセットです。 お渡し日は11/20（木）14：00～です！

ワインとセットでラッピングも出来ます。
プレゼントにどうぞ・・・

先得セット　＆　収穫月パンセットのお渡しは
１１／２０（木）PM２：００以降になります。


 

11/20（木） 解禁 ジュイヤールおじさん 中世の教会でワイン造りを。

「ボージョレーなんて、どれも同じだよ！」 あなたがそう思われるのは、よ～く分かります。 なぜなら私もあなたと同じように、そう思ってたからです。 ところがこのボジョレーを飲んだとき 「な・な・なに！？このボジョレーは！」 と大きな衝撃を受けたのです。 どう普通じゃないのか？ それは６年前、ワイン委員会に「こんな色が濃くて、深みのある味ではダメだ！」  と、褒め言葉のようなケチをつけられ、 出荷停止を喰らったほどです。（怒) 噂が噂を呼んで人気は赤丸急上☆ 昨年は３５２本が解禁から１週間で完売しました。 うっかりしているとワインではなく、 涙を飲むハメに・・・　 ご注文は今スグ！！ 現地情報、そして気になる今年の出来！は、 シュヴァリエの太田社長が帰国してと言う事で、 １０月号で詳しくご報告します。お楽しみに♪

【パーティーに！記念日の贈り物に！】
みんなでワイワイと飲むなら、やっぱり樽に限ります！！
瓶とはまた違う別格の味わいがあります。
して、記念日の贈り物にも最適です。
その年のｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞが贈れるのもヌーヴォーならでは。
感激ですよ！
 

ご注文は今すぐ!!

※限定本数に達し次第、〆切らせて頂きます。

１０月１１日（木）　瓶の予約締め切り 750ｍｌ瓶 4,040円　→　３，５００円 １人でもあっという間に飲めちゃいます！   １０月１８日（木）　樽の予約締め切り オーク樽５L 50,450円　→　４５，８００円 ６人～１０人位で・・・贈り物にも大人気！ オーク樽１０L 77,860円　→　７０，３００円 　　　１５人位で・・・仲間とのパーティーに！ オーク樽１５L 102,860円　→　９２，５００円 ２０人位で・・・大パーティーを企画しませんか！ ジュイヤールおじさん最高ヌーヴォー オーク樽１５L 142,500円　→　１２０，０００円 ２０人位で・・・飲んだ人皆、感激の美味しさです！！！

 

感動の美味しさ！

・・★　えっ！搾りたてのトマトジュース？　★・・
な・なんとリコピンが生トマトの３倍含れています！

９月下旬発売予定 感動のおいしさ！ 濃厚激甘トマトジュース 美味しいトマトソース作りに！ 日焼けの気になる方へ！ 野菜不足が気になる方へ！ 老化防止！痴呆防止に！ 二日酔いの朝にピッタリ！ 1Ｌ瓶１本 　　　　　　６５０円 1ケース（6本入）３，７８０円

信州松本平産の新鮮な完熟トマトを
８月上旬から下旬にかけて収穫、すぐに搾ってジュースに！
もちろん水は一滴も加えないストレート果汁なので、味がすっごく濃厚！
おまけに子宮癌・乳癌を抑える働きがあり、
前骨髄性白血病の働きや悪玉コレステロールを制御する効果、
また抗アレルギー効果などが次々と発見され、
最近注目を浴びているリコピンがたっぷり♪

８月中旬～下旬に搾るらしいので、９月中～下旬の入荷です！
６０本限定です。
ご予約は今すぐ！
 

・・◆・・　一口メモ　・・◆・・

「濃縮果汁還元」とは
果汁を搾って真空状態の中で水分だけを蒸発させると、
濃いドロドロの濃縮果汁が出来上がります。
これは長期保存が可能になり、コスト面で随分安くなります。
そして商品化の段階に、水で希釈してジュースにします。
（メーカーは大体この製法を採用）
 

・・◆・・　みかさんは　・・◆・・

リコピンは熱に強いので料理で加熱してもＯＫ！
なのでお料理にも重宝します。
市販のトマトジュースではこの味は出ません！
パスタ・夏野菜のトマトスープ、ラタトゥユetc
適度な酸味と味覚を損なわない最低限の塩分なので
とっても美味しく仕上がりますよ♪
 

２０１４秋の純米酒頒布会
 

　◇この秋のテーマ◇　

魅力たっぷりのこの頒布会。
近年は早期完売となっておりますので、ご予約はお早目に♪

頒布期間： 2014年10月～2015年3月 （全6回）各月1.8Ｌ×２銘柄

宅配便でのお届けも可能です！

「祈り　Ⅱ」