楽しい♪美味しい♪酒楽の会

2月～5月までの楽しくって美味しい企画です
お酒は飲んでみなきゃ、分からない！
難しいこと抜きにして、まず美味しく飲んで
楽しくおしゃべりしませんか？
皆さま、お誘い合わせてご参加ください。
 

滋賀・不老泉醸造元へ蔵元見学へ行こう♪

日時　　　：　平成28年2月21日（日）

毎年大人気！丸一日楽しめちゃう、盛りだくさんのバスツアー。
今年は泉杜氏の横坂さんに会いにいきませんか♪
ご参加お待ちしていますお待ちしています！
残りあと2席です！

参加費：18,000円　〆切　2/12（金）

一ノ蔵　イケメン営業・佐藤啓太さんを囲む会

日時　　　：　平成28年3月5日（土）
　　　　　　　19：00　～　21：00
会場　　　：　大橋家住宅　大座敷
会費　　　：　8,000円
定員　　　：　20名
参加権利　：「地酒を楽しむ夕べ」ご参加の方が優先です♪

震災から5年・・・おなじみとなった宮城・一ノ蔵の「佐藤啓太さん」を囲んで、
新ブランド「金龍」とﾛｲﾔﾙｱｰﾄﾎﾃﾙのお料理を風情ある大橋家住宅で楽しみませんか？

年に１度のビッグイベント　
嘉美心酒蔵開放　4/10（日）！！
こちらは、また詳細分かり次第、更新します♪

夏の生酒試飲会＆夏の生酒を楽しむ会

～夏の生酒試飲会～

日時　　　：　平成28年5月21日（土）
　　　　　　　　13：00　～　18：00
会場　　　：　酒工房あおえ店内
会費　　　：　500円
参加方法：　お好きな時間にアポなしでどうぞ
　　　　　　　　「夏の生酒」ってどんな酒なの？
　　　　　　　10銘柄を気軽に試飲してみて下さい♪

～夏の生酒を楽しむ会～

日時　　　：　平成28年5月21日（土）
　　　　　　　　19：30　～　21：30
会場　　　：　酒工房あおえ2F
会費　　　：　3,000円　＋　1品持ち寄り
定員　　　：　18名

ゆっくり味わいたい方は、楽しむ会へどうぞ。
収穫月との相性もお楽しみ頂けます♪

 

人間の中にいる神様が世界最高のドクターF氏

私の知り合いに神様のような方がおられます。
ガン糖尿病、ありとあらゆる病気を癒しておられます。
しかも無料で30年間も続けておられます。

キリストの奇跡は信じていましたが、彼が本物なのか確かめるため、
７年間、100人以上の人を連れて行きました。
そして多くの奇跡を目にしました。

「あなたの中の神様が治しているのですよ。
私はそのお手伝いをしているだけです。
感謝の心が神様の力を発揮させます」と

彼はヘビースモーカーです。
私が「大丈夫ですか」と心配したら
私のタバコを手に握り、何やらゴニョゴニョと呪文。
そのタバコを吸ってビックリ。
味が軽くなっていました。

ニコチン抜いたと彼。
これは誰でもできることだとも彼。
「誰でもできる」の言葉に６年間考えました。

実践②
タバコを包むように手に握り「ニコチン消えなさい、愛しています。愛しています・・・」
と何度も念じて下さい。2、3分で軽くなります。

よしき

今月の心に響く言葉

山本よしき先生２０１６年カレンダーより

人間の中にいる神様が世界最高のドクターF氏　　ｂｙ　大室

人間は念じれば、その気になりますね。
「病は気から」とも言いますし。
私はタバコを吸いませんが、お酒はいっぱい飲みます。
そこで『酒は百薬の長』ということで
「酒よ、薬になれ。愛しています。愛しています・・・」
と念じてみます(^o^)

もぐらをご愛飲の皆さまに緊急のご案内です！
 

3年ぶりの限定出荷　

幻の中の幻

土竜古酒

2月中旬　入荷予定

2015年10月、もぐら醸造元「さつま無双」は45周年を迎えました。日頃よりもぐらをご愛飲頂いているお客様に限定で販売当初の「土竜」ラベルに詰めてご案内させて頂きます。 甕壺でゆっくりと熟成させた原酒を、木槽受水槽でまろやかにした七窪の水で割り水しました。香り・旨味・キレと文句無く旨い焼酎に仕上がりました。 お湯割りはもちろん、ロックでもお楽しみいただけます♪ 古酒　土竜　 720ml　  1,850円(税抜）

こりゃすげぇ！
 

２月の寒造りには最も良いお酒が造られます。

昨年も「あっ！？」っという間に、売切れてしまったあのお酒も・・・。
数量限定、売り切れゴメンですので、ご予約は今すぐ！

初しぼりリスト

香住鶴  兵庫　生酛純米　無濾過生原酒　純米　　
720ml　　1400円
1800ml　 2200円
ｺｳﾉﾄﾘ育む農法で栽培された豊岡産特別栽培米500万石を使用。

美保 島根　瓶囲い　無濾過生原酒　純米吟醸
720ｍｌ　1350円
1800ml　2700円
コメの旨味を感じる凛とした風格、優雅で気品ある香り。

明尽　滋賀　無濾過生原酒　純米大吟醸
720ml　 1450円
1800ml　2900円
「特A山田錦」を使用した心地良い香りと旨みのある味わい。

萩乃露　滋賀　槽場直汲み　手造り純米　純米
720ml　　1400円
1800ml 　2600円
中汲みの美味しい部分を垂れ口から直（じか）に汲みました。

天寿　秋田　鳥海山　花ラベル生酒　純米吟醸
720ml　 1350円
1800ml　2600円
春らしい花系の爽やかな香り、上品な旨み、芳醇な余韻。

雁木　山口　槽出し純米あらばしり　純米
720ml　 1400円
1800ml　2700円
新鮮で独特な風味と米の旨味が凝縮した圧倒的な存在感です。

榮川　福島　會津龍が沢　純吟生原酒　純米吟醸
720ml 　1375円
1800ml　2750円
米、水、蔵人、ラベルまですべてに会津にこだわったお酒です。

玉川　京都　自然仕込（山廃）雄町　純米　
720ml 　1334円
1800ml　2667円
杜氏はイギリス人ﾌｨﾘｯﾌﾟ･ﾊｰﾊﾞｰ氏。玉川らしいふくらみとｷﾚに満足です。

男山　山形　無濾過本生純米原酒　純米原酒
720ml    1300円
1800ml 　2600円
まろやかにして味わい深い酒本来の旨みと新酒の香りがGOOD！

白菊　岡山　大典白菊　「造酒錦」おりがらみ　純米おりがらみ
720ml　 1300円
1800ml　2600円
世界唯一の幻の酒米「造酒錦（みきにしき）」で醸した生酒です。

白菊　岡山　「白菊米」おりがらみ」　純米おりがらみ
720ml　 1300円
1800ml　2600円
55粒の種籾（たねもみ）から蘇った幻の酒米「白菊米」で醸した生酒。

不老泉　滋賀　杣（そま）の天狗　うすにごり　純米吟醸
720ml 　1500円
1800ml　3000円
ﾌﾚｯｼｭさとｺｸと、旨さ、そして心地良い苦味が口いっぱいに広がります。

玉泉堂　岐阜　無風純米吟醸生原酒　純米吟醸
720ml 　1200円
1800ml　2400円
「ひだのほまれ」を使い、若々しいながらも荒々しさを抑えた純米吟醸。

山﨑醸　愛知　夢吟香DREAM 　純米大吟醸
720ml 　1600円
1800ml　3300円
唯一海を渡ることで有名な蝶「ｱｻｷﾞﾏﾀﾞﾗ」をｲﾒｰｼﾞして醸した純米大吟醸。

七冠馬　島根　ザ・セブン【ﾀｲﾌﾟG】　特別純米
720ml 　1800円
1800ml　3600円
酒名は7つのG1ﾚｰｽを制したｼﾝﾎﾞﾘﾙﾄﾞﾙの称号「七冠馬」より採用！

七冠馬　島根　ザ・セブン【ﾀｲﾌﾟO】　純米吟醸
720ml 　1667円
1800ml　3333円
出雲杜氏の伝統の技で仕上げた銘酒。

七冠馬　島根　醇にして純生　純米
720ml 　1852円
1800ml　3704円
辛口なのに口当たりがよく、ほのかな香りとキレのある旨味！

大正の鶴　岡山　備前朝日　無濾過生原酒　特別純米
720ml 　1400円
1800ml　2700円
父と息子、二人で醸す、知る人ぞ知る旨味たっぷりの岡山の銘酒。

*表示している価格は本体価格（税抜）です*

*　新酒しぼりたてとは？　*
秋に収穫された新米で仕込んだ醪を最初に搾り、
火を入れずに瓶詰めした「初しぼり」です。
その荒々しくもフレッシュな味わいは、しぼりたて生酒ならではのもの、
そしてその年の酒の出来具合を占う貴重な材料にもなります。

Staff 江本の「今月の１本！」

～　明尽　純米吟醸50％無濾過生原酒　～

華やかな香り！スッキリとした旨味！なんといってもコスパが良い！
主婦で酒呑みにはもってこいのお酒です
試飲で頂いて「ウマ！」と衝撃を受け、主人の確認も取らず思わず買って帰っちゃいました(笑)
大室さんにオススメのつまみを聞きだして一杯やろうと企んでいる江本なのでした(笑)

いつも二日酔いで仕事しているのはここだけのハ・ナ・シ

みなさん！
１月号は捨てずに
　　　　　　　持ってますか？

２０１６年　宝クジ　当選番号　発表！！

1001  1005  1027
1117  1212  1226
1329  1417  1530
1617  1707  1821

おめでとうございます！！

みごと宝クジが当たった方は
１月号を持って
２月２9日（月）までに
あおえへご来店くださいね。
美味しいワインを
１本プレゼントさせていただきます♡

※宅配便での発送はできません
ご了承くださいませ

3/14（月）

 

	シャトー・ラ・ カルドンヌ ハートラベルがかわいい！ でも味わいは豊かで豊かでｽﾊﾟｲｼｰ☆ このギャップに女子は胸キュンです♪ 375ml　 1、800円
	エンヴェリェシェーダ 限定１０セット カッコいい彼女へ ドライフルーツの甘みが濃厚な純和製マディラ！ シガーやチョコとの相性も抜群で カッコいい女子に贈りたい～～♪ 375ml ２，２００円
	ローテローゼ 限定１０セット キュートな彼女へ 真っ赤なバラは愛の証♪ バララベルが印象的なフルーティーな白ワインに 女子はクラっときちゃいます！ 750ml 　２，０００円
	Ｗｉｎｔｅｒ　Ｌｏｖｅ（芋） 「初垂れ」は最初の凝縮した貴重な焼酎。 大切な想いをギュッと詰め込んで渡しては… 500ml 3、000円
	アイスクリームに 　　　　かけるお酒　 限定１０セット お酒好きでスイーツも好きな 彼女へ アイスクリームのためのお酒です。 これを知ったら、かけずにはいられない。 そして、もう止まらない～☆ 大人の密かな楽しみです。 180ml＋収穫月クッキーアソート １，７５７円
	しゅわしゅわ その名の通りしゅわしゅわ と弾ける カルピスソーダのような味わいに女子は クラっときちゃいます！ 250ml+クッキーアソート 1、４００円
	ことのわ　 ゆず・ピオーネ 児島のジーンズラベルが目を引きます☆ 日本酒をベースにゆずとピオーネを ブレンドしたさっぱりとした大人味です♪ 300ml×2 1、６６９円
	クッキーアソート お酒の飲めないスイーツ好きの彼女へ Ristorante収穫月のマダムが手造りした、さっくりと甘すぎないクッキー3種類です。 手が止まりませんよ♪ ３種のクッキー 詰め合わせ　　　　 　７５０円

*全て税抜（本体）価格です

春！ 特別な一瞬を彩る ピンク色の 花めく　すず音

ひなまつり・お花見や女子会の必須アイテム！

シュワシュワ泡立つ不思議なお酒「すず音」の特別限定品 シャンパンにも似た不思議な魅力はそのままに、ピンク色になった 不思議なすず音。目にも華やかなピンク色は、地元産の黒豆と 紫黒米を用いて作ったもので、合成着色料などは一切使用して おらず、天然色素ならではの柔らかで優しい色合いが大きな特徴 です その味わいは、これまでにこれまでに味わったことのない新しさと どこか懐かしい風味を風味をたたえ、花のような、果実のような 心和むやさしい香りと、シルクのようななめらかな飲み心地が 女性の心をわしづかみにします。

花めくすず音
◆アルコール分/4.5度以上5.4度未満
◆日本酒度/－70～－90
◆300ml　　819円（税抜）

花めくすず音は1年に3回の限定出荷ですが…震災後なかなか製造できず…
久しぶりの入荷となりました～～みなさん、お待たせしました♪
特に春は、季節にぴったり合う「花めくすず音」が、ひなまつりや女子会の必須アイテムです
手土産に持っていくと、あなたの株が上がること間違いなし！！
花めくすず音で大いに「ガールズトーク」を盛り上げて下さいね♪

3/26（土）・4/23（土）限定入荷！
ご予約は今スグ！！

醸造醗酵で子供たちを救おう・2016

一ノ蔵
「特別純米生原酒　3.11未来へつなぐバトン」

「ハタチ基金」寄付対象商品

3/11は　このお酒で乾杯！ 2/22（月） 入荷予定       1800ml　 2,952円（税抜） 720ml　　 1,476円（税抜） 限定各12本

<<分析予定値>>
造　り　　：特別純米生原酒
原料米　： ササニシキ（宮城）
精米歩合　： ６０％・60％
酵母　：　みやぎ酵母
日本酒度　： -3～-1
酸　度　： １．7～１．9
アルコール分　 ：１７度
商品説明　： 有機栽培されたササニシキを使用し
　　　　　　　熟成された風味を損なわないよう素濾過された生原酒です。

◆震災からもうすぐ5年になります◆

一ノ蔵では『皆様から賜ったご恩に少しでも報いたい、被災した者同士が
共に手を取り、助け合いながら前に踏み出していきたい』という思いから
2011年12月に「未来へつなぐバトン　醸造醗酵で子供たちを救おうプロジェクト」
をスタートいたしました。
昨年もお客様のあたかいご支援をいただき、ハタチ基金へ寄付させて
頂くことができました。
ありがとうございました。

このプロジェクト名の中にある「バトン」とは、蔵元が賜ったご恩を「バトン」に見立て、
将来を担う子供たちへこの「バトン」を渡し、さらに次の世代へつないで欲しいという
願いが込められております。
5年目となる今年もこの商品の売上金は被災された子供たちの支援のために
「ハタチ基金」へ全額蔵元より寄付をさせていただきます。ぜひともこのプロジェクト
にご賛同をお願いいたします。

*「ハタチ基金」とは、
日本大震災時にゼロ歳だった赤ちゃんが、
無事にハタチを迎えるその日まで子供たちのサポートを
継続的に行う期限付き基金として設立されました。

２／１４（日)

ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝ　ｷﾞﾌﾄ♪

先行予約　受付開始

今年のバレンタインデーは、日曜日です！

本命のカレにはモチロンですが・・・
会社関係の方にも・・・
今年はぜひ！！

３月１４日に期待をかけて、
とっておきをプレゼントしましょう。
そして、自分用も…
お忘れなく♪

男子が…泣いて喜ぶ　バレンタインデーGIFT

	Ch.サン･コロンブ（赤） 　限定１２セット     白い鳩とゴールドのハート、 そして美味しさが 幸せを呼び込みます！ 375ml（チョコ付）　 １，３５０円
	キャンティ・ラブコレクション（赤）   ラベル代わりに、真っ赤なハートがくっついている、お茶目なワインです♪ 750ml　（チョコ付き） ２，５２６円
	Cｈ.アムール　（赤） 愛という名のﾜｲﾝ。ｺﾙｸにはﾊｰﾄの形が刻印された、ｗ金賞受賞の情熱のﾎﾞﾙﾄﾞｰﾜｲﾝ。 750ml　（チョコ付） ２，７５０円
	悪魔の抱擁　 限定１２セット   悪魔に抱かれたように魅惑の味わいがカレを虜にしちゃいます。 720ml　（チョコ付）　 １，７５０円
	Ch.ラ・カルドンヌ　（赤）   ﾊｰﾄﾗﾍﾞﾙがかわいい！豊かでｽﾊﾟｲｼｰな味わいがｷｭﾝときちゃいます。 375ｍｌ　（チョコ付）　 ２,０５０円
	ひとりじめ   あなたを独り占めした～い♪そんな気持ちがたっぷり詰まったお酒です。 720ml　（チョコ付き） １，５５０円
	若戎　Valentine   ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝのﾃﾞｨﾅｰに和食はもちろんｲﾀﾘｱﾝや中華にもﾋﾟｯﾀﾘ♪チョコでなく猪口付(笑) 180ｍｌ　（お猪口付） １，０００円
	Winter　Love　（芋）   「初垂れ」は最初に垂れる凝縮した貴重な焼酎。大切な想いをｷﾞｭｯと詰め込んで・・・ 500ｍｌ　（チョコ付） ３，２５０円
	クロッカンティーノ キャラメリゼしたナッツがダークチョコレートで包まれ、カリカリッと香ばしい味わいです！焼酎のお供にピッタリ♪ 150g １，４５０円
	手造りChocolate   リストランテ収穫月・マダムの手作りチョコレート♪ミルク＆スイートのアソートセットです。 7個入り ６００円

＊価格は税抜（本体価格）です

今回の一押し！

早春限定　無垢之酒

～無調整・純米吟醸生原酒あらばしり～

生まれたてのお酒本来の味わいを、
そのままお届けする〈無垢之酒(むくのさけ）〉
かつてはこの時期の蔵に出向かなければ飲めなかった、
早春ならではの限定酒です。
今年は1蔵「宮の松」が加わり、
12銘柄、3月6日（土）の発売予定です。
素量限定のため、ご予約はお早めに！！
 

〈 無垢之酒 〉 ～無調整・ 　　　純米吟醸生原酒 　　　　　あらばしり～ 各蔵　限定６本のみ 1.8L 各２９００円 （税別） ３月5日（土）発売予定

■無垢之酒が無垢な訳■
「純米吟醸」の「あらばしり」+「無濾過」+「生　原酒」
初々しくも荒々しい、新酒本来の魅力の
すべてがここにあります。
しぼりたて新酒生酒〈初しぼり〉の最後を飾るかのように
ﾌﾟﾚﾐｱﾑ感たっぷりに登場するのが〈無垢之酒〉
新酒ならではのフレッシュな風味を存分に
お楽しみいただくために企画されたシリーズです。

・小寒から立春までの高級酒が仕込まれる時期に造られた【純米吟醸】の
・【あらばしり】という新酒でもっとも美味しい部分だけを
・一滴の水も加えない【原酒】のまま
・風味を活かすために活性炭による濾過もしない【無調整】で
・加熱殺菌をせず【生】のまま瓶に詰めました。
つまり、文字通り生まれたままの「無垢なお酒」なのです。
大寒の時期に仕込まれ、〈初しぼり〉の最終シーズン3月に満を持して登場する杜氏入魂作。
ご期待ください。

■ かつて、この時期の蔵元でしか飲めなかった早春の限定酒■
＜無垢之酒＞では生まれたてのお酒本来の味を楽しめます。
馥郁たる甘やかな香り、新鮮にして豊醇な味わい
旨み吟味のふくらみとボリューム感、余韻に残るほのかな苦み……
かつてはこの味わいは、この時期の蔵に出向かなければ飲めませんでした。

◆あらばしりだからだから…
あらばしりとは、もろみを搾るとき、圧力を加えずに最初にほとばしるお酒のこと。
香華やかにして芳醇、新酒の時に一番美味しく味わえます。

◆無濾過だから…
ふつうお酒は雑味成分を取り除くために活性炭による濾過が行われますが
お酒本来の風味を生かすために、あえて活性炭濾過をせず、無調整のまま
お届けします。

◆生原酒だから…
加熱殺菌せず、一滴の水も加えることなく、生まれたままの香りと味わいを
お届けします。
とてもデリケートなお酒だから、今しか楽しめない旬のお酒です。

きわめてデリケートなお酒なので、流通事情が発達した今日といえども、
１年のうちこの時期にしか味わえない、早春の頃だけの限定酒です。

■銘柄のご案内■
 

	【大雪渓】長野・池田 原料米：美山錦（長野県） 精米歩合：55％・55％ 酵母：協会701号・協会1801号 日本酒度：+4～+5 杜氏：長瀬　護（小谷）
	【出羽ノ雪】山形・鶴岡 原料米：山形県産酒造好適米 精米歩合：55％・55％ 酵母：きょうかい1801号 日本酒度：+0.5 杜氏： 渡會　俊仁（山形）
	【千代寿】山形・寒河江 原料米： 出羽燦々（山形県産） 精米歩合：55％・55％ 酵母：山形酵母 日本酒度： +2 杜氏：菅野　正彦（山形）
	【開華】栃木・佐野 原料米：ひとごこち　五百万石 精米歩合：53％・53％ 酵母：栃木酵母 日本酒度：+1 杜氏：二ノ宮　俊一（下野）
	【信濃錦】長野・伊那 原料米：美山錦（長野県） 精米歩合：50％・50％ 酵母：きょうかい1801号、1401号 日本酒度：±0 杜氏：宮下 拓也（諏訪）
	【北洋】富山・魚津 原料米：雄山錦（富山県産） 精米歩合：50％・50％ 酵母：協会901 日本酒度： +2 杜氏：五十嵐　武夫（越後）
	【はぎの露】岐阜・高島 原料米：山田錦（滋賀県・兵庫県） 精米歩合：55％・55％ 酵母：協会9号系・協会10号系 日本酒度：+3 杜氏：中倉垣政（能登）
	【豊の秋】島根・松江 原料米：山田錦 （兵庫県産） 精米歩合：55％・55％ 酵母：協会9号系 日本酒度：+3.5 杜氏：上濱　智信（出雲）
	【華鳩】広島・呉 原料米：八反錦（広島県産） 精米歩合：58％・58％ 酵母：熊本酵母 日本酒度：+2 杜氏：藤田　忠（広島）
	【五橋】山口・岩国 原料米：山田錦 （山口県） 精米歩合：55％・55％ 酵母：協会1801号・山口酵母（9E) 日本酒度： +2 杜氏：仲間　史彦（大津）
	【越の誉】新潟・柏崎 原料米：たかね錦（新潟） 精米歩合：50％・50％ 酵母：自社酵母 日本酒度：+2 杜氏：平野　保夫（越後
	【宮の松】佐賀・有田 原料米：さがの華・山田錦（佐賀） 精米歩合：50％・50％ 酵母：協会901号 日本酒度：±0～+2 杜氏：井上 滿（肥前）

全銘柄予約の方、増加中！！
各蔵6本の限定入荷です！
ご予約はお早めに！！