今回の一押し！

早春限定　無垢之酒

～無調整・純米吟醸生原酒～

生まれたてのお酒本来の味わいを、
そのままお届けする〈無垢之酒(むくのさけ）〉
かつてはこの時期の蔵に出向かなければ飲めなかった、
早春ならではの限定酒です。
11銘柄、3月6日（土）の発売予定です。
素量限定のため、ご予約はお早めに！！
 

〈 無垢之酒 〉 ～無調整・ 　　　純米吟醸生原酒～   各蔵　限定６本のみ 1.8L 各3,150円 （税別） ３月6日（土）発売予定

■無垢之酒が無垢な訳■
「純米吟醸」の「無濾過」+「生　原酒」
初々しくも荒々しい、新酒本来の魅力の
すべてがここにあります。
しぼりたて新酒生酒〈初しぼり〉の最後を飾るかのように
ﾌﾟﾚﾐｱﾑ感たっぷりに登場するのが〈無垢之酒〉
新酒ならではのフレッシュな風味を存分に
お楽しみいただくために企画されたシリーズです。

・小寒から立春までの高級酒が仕込まれる時期に造られた【純米吟醸】の
・一滴の水も加えない【原酒】のまま
・風味を活かすために活性炭による濾過もしない【無調整】で
・加熱殺菌をせず【生】のまま瓶に詰めました。
つまり、文字通り生まれたままの「無垢なお酒」なのです。
大寒の時期に仕込まれ、〈初しぼり〉の最終シーズン3月に満を持して登場する杜氏入魂作。
ご期待ください。

■ かつて、この時期の蔵元でしか飲めなかった早春の限定酒■
＜無垢之酒＞では生まれたてのお酒本来の味を楽しめます。
馥郁たる甘やかな香り、新鮮にして豊醇な味わい
旨み吟味のふくらみとボリューム感、余韻に残るほのかな苦み……
かつてはこの味わいは、この時期の蔵に出向かなければ飲めませんでした。

◆無濾過だから…
ふつうお酒は雑味成分を取り除くために活性炭による濾過が行われますが
お酒本来の風味を生かすために、あえて活性炭濾過をせず、無調整のまま
お届けします。

◆生原酒だから…
加熱殺菌せず、一滴の水も加えることなく、生まれたままの香りと味わいを
お届けします。
とてもデリケートなお酒だから、今しか楽しめない旬のお酒です。

きわめてデリケートなお酒なので、流通事情が発達した今日といえども、
１年のうちこの時期にしか味わえない、早春の頃だけの限定酒です。

■銘柄のご案内■
 

	【大雪渓】長野・池田 原料米：美山錦（長野県） アルコール度数：17度 日本酒度：+4～+5 酸度：1.6～1.8 アミノ酸：1.1～1.3
	【天寿】秋田・由利本荘 原料米：美山錦(秋田） アルコール度数：15度 日本酒度：+2.0 酸度：1.6 アミノ酸：1.1
	【千代寿】山形・寒河江 原料米： 出羽燦々（山形県産） アルコール度数：17度 日本酒度： +2 酸度：1.3 アミノ酸：1.0
	【開華】栃木・佐野 原料米：美山錦（長野）　五百万石（富山） アルコール度数：17度 日本酒度：±0 酸度：1.4 アミノ酸：1.2
	【信濃錦】長野・伊那 原料米：美山錦（長野県） アルコール度数：17.5度 日本酒度：±0 酸度：1.7 アミノ酸：1.3
	【はぎの露】岐阜・高島 原料米：山田錦（滋賀県・兵庫県） アルコール度数：17度 日本酒度：+5 酸度：1.6 アミノ酸：1.5
	【豊の秋】島根・松江 原料米：山田錦 （兵庫県産） アルコール度数：17.0～17.9度 日本酒度：+3.5 酸度：1.7 アミノ酸：1.0
	【華鳩】広島・呉 原料米：八反錦（広島県産） アルコール度数：16.5度 日本酒度：+2 酸度：1.6 アミノ酸：1.6
	【五橋】山口・岩国 原料米：山田錦 （山口県） アルコール度数：17度 日本酒度： +2 酸度：1.7 アミノ酸：1.6
	【越の誉】新潟・柏崎 原料米：越神楽（新潟） アルコール度数：17度 日本酒度：+2 酸度：1.7 アミノ酸：1.1
	【甲子】千葉・印旛 原料米：五百万石（富山）・山田錦（兵庫） アルコール度数：17度 日本酒度：±0 酸度：1.5 アミノ酸：1.2

全銘柄予約の方、増加中！！

各蔵5～6本の限定入荷です！
ご予約はお早めに！！

～東日本大震災復興支援・醸造発酵で子どもたちを救おうプロジェクト～

震災の年に生まれた子どもが7歳になりました

一ノ蔵
「特別純米生原酒　3.11未来へつなぐバトン」

「ハタチ基金」寄付対象商品

3/11は　このお酒で乾杯！ 2/20（土） 入荷予定   1800ml　 3,000円（税抜） 720ml　　 1,500円（税抜） 限定各24本

<<分析予定値>>
造　り　　：特別純米生原酒
原料米　： 蔵の華（宮城）
精米歩合　： ６０％
酵母　：　きょうかい1701号・自社酵母
日本酒度　： -2～±0
酸　度　： １．6～1．8
アルコール分　 ：１７度
商品説明　： 蔵の華（宮城）
　　　　　　　

◆震災からもうすぐ10年になります◆

一ノ蔵では『皆様から賜ったご恩に少しでも報いたい、被災した者同士が
共に手を取り、助け合いながら前に踏み出していきたい』という思いから
2011年12月に「未来へつなぐバトン　醸造醗酵で子供たちを救おうプロジェクト」
をスタートいたしました。
昨年もお客様のあたかいご支援をいただき、ハタチ基金へ寄付させて
頂くことができました。
ありがとうございました。

このプロジェクト名の中にある「バトン」とは、蔵元が賜ったご恩を「バトン」に見立て、
将来を担う子供たちへこの「バトン」を渡し、さらに次の世代へつないで欲しいという
願いが込められております。
10年目となる今年もこの商品の売上金は被災された子供たちの支援のために
「ハタチ基金」へ全額蔵元より寄付をさせていただきます。ぜひともこのプロジェクト
にご賛同をお願いいたします。

*「ハタチ基金」とは、
日本大震災時にゼロ歳だった赤ちゃんが、
無事にハタチを迎えるその日まで子供たちのサポートを
継続的に行う期限付き基金として設立されました。

２／１４（日)

ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝ　ｷﾞﾌﾄ♪

先行予約　受付開始

今年のバレンタインデーは、日曜日です！

本命のカレにはモチロンですが・・・
会社関係の方にも・・・
今年はぜひ！！

３月１４日に期待をかけて、
とっておきをプレゼントしましょう。
そして、自分用も…
お忘れなく♪

男子が…泣いて喜ぶ　バレンタインデーGIFT

	ﾗｳﾞ･ﾕｰEXﾄﾞﾗｲ　ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝ ﾊｰﾄのﾊﾟｯｹｰｼﾞがかわいい！ﾏｽｶｯﾄの香りが広がる愛情あふれるｲﾀﾘｱのｽﾌﾟﾏﾝﾃです♪ 750ml（チョコ付）　 1,45０円
	カロンセギュール1998（赤） 繊細な味わいと豊かな香りは、ｾｷﾞｭｰﾙ侯爵が最も愛したｼｬﾄｰで有名♪ 750ml　（チョコ付き） 24,400円
	Cｈ.アムール　（赤） 愛という名のﾜｲﾝ。ｺﾙｸにはﾊｰﾄの形が刻印された、ｗ金賞受賞の情熱のﾎﾞﾙﾄﾞｰﾜｲﾝ。 750ml　（チョコ付） ２，7５０円
	悪魔の抱擁　 悪魔に抱かれたように魅惑の味わいがカレを虜にしちゃいます。 720ml　（チョコ付）　 １，７５０円
	Ch.カルドンヌ　（赤） ﾊｰﾄﾗﾍﾞﾙがかわいい！豊かでｽﾊﾟｲｼｰな味わいがｷｭﾝときちゃいます。 375ｍｌ　（チョコ付）　 ２,０５０円
	ちょこっとギフト 真澄のおしゃれなﾌﾞﾙｰﾎﾞﾄﾙとｼｮｯﾄｸﾞﾗｽの組み合わせ。ぎりでも嬉しいオシャレさです♥ 180ml　（お猪口付き） ５００円
	すず音　GALA 瓶熟成を半年以上させた凛としたｴﾚｶﾞﾝﾄなﾎﾞﾃﾞｨ感のあるとっておきのgift♪ 375ｍｌ　（ﾁｮｺ付） 1,450円
	ﾁｮｺﾚｰﾄ独歩 ビール好きの彼にぜひ！ﾁｮｺﾚｰﾄの香りとﾌﾚｰﾊﾞｰが印象的。 330ｍｌ　 ４００円
	Sakeトリュフ ﾘｽﾄﾗﾝﾃ収穫月・マダムが嘉美心の大吟醸・純米吟醸・冬の月を使用して作ったトリュフが新発売♪ ３個入り 1,000円
	手造りChocolate リストランテ収穫月・マダムの手作りチョコレート♪ミルク＆スイートのアソートセットです。 7個入り ６００円

＊価格は税抜（本体価格）です

みなさん！
１月号は捨てずに
　　　　　　　持ってますか？

２０２１年　宝クジ　当選番号　発表！！

1001  1444  1089
1111  1234  1359
1468  1500  1623
1770  1810  1950　

おめでとうございます！！

みごと宝クジが当たった方は
１月号を持って
２月２8日（日）までに
あおえへご来店くださいね。
美味しいワインを
１本プレゼントさせていただきます♡

※宅配便での発送はできません
ご了承くださいませ