お宝探しの焼酎頒布会

各コース ２０１6年１０月～２０１7年３月
計６回のお届け♪

限定商品を含みますので各コース６セットになり次第、
締め切らせて頂きます
 

＊表示している価格は本体価格（税抜）です。

こんにちは。9月になりました。

9月といえば、やはりサンマ！お酒との相性抜群です。

さて、みなさんはサンマサンマを塩焼きにした際、

内臓『わた』を食べますか？僕は食べる派です♪

独特の苦味がくせになり、最高の酒のつまみですよね！

女性の方は「嫌い！」という方が多いと思いますが、

実はそのサンマの『わた』には驚くべき美容成分が含まれているんです。

その名も「レチノール」という物質で、コラーゲン生成を助ける働きがあるとか♪

お肌の弾力低下やシワ、たるみを改善するようですよ！

さあ！サンマの『わた』を食べましょう♪

ｂｙ　大室

夏の宴日2016にご来場くださり、
ありがとうございました。

8/20（土）まだまだ暑さの残る中、たくさんのお客様がご来場くださり、

たくさんの笑顔とよろこびの声をいただきました。

ありがとうございます

そしてご協力くださった出店者さま、蔵元さま、スタッフのみなさん感謝です。

また来年もよろしくお願いいたします。

手当で大切な事

病気癒しで大切なことは、手を当てる人と

当てられる人のお互いの心が一致していなけ

ればいけません。催眠術と同じで、治るはずない

そんなの無理と相手が思っていたら効果が

期待できません。

又、手を当てる人が治してやる。いいとこ見せて

やる。そんな欲やオゴリは愛に反する行為

なのでいけません。

相手の中にいらっしゃる神様が治すのだ。

そのお手伝いをするのだという。謙虚な心

が大切なのです。

それより何より大切なのは手当する人の心

です。グチをこぼしたり、こぼしたり、悪口を言ったり、

怒り、短気、うらみ、ねたみ等、悪い心、愛

に反する心がつまっていると愛のエネルギー

が弱まります。コーヒーもタバコも手当だって

うまくいきません。

イヤな事、嫌な人にもピンチにも「ありがとう

愛しています」と云えるようになりましょう。

全てに感謝
 

よしき

今月の心に響く言葉

「手当で大切な事」を読んで・・・

愛のエネルギーよりも悪いエネルギーが
溜まっているかも・・・。
謙虚な心・・・理解は出来ていても、
なかなか難しくて・・・ダメですよね（汗）
ゆっくり深呼吸をして、周りを見れるようにしないとな・・・

ｂｙ　江本

楽しい♪美味しい♪酒楽の会

ひやおろし試飲会

日時：　Ｈ２8年９月１０日（土）

　　　　　１3：0０～18：００

会場　　酒工房あおえ店内

会費：　５００円　

参加方法：　お好きな時間にアポなしでどうぞ
　　　　　　　　飲み比べるといろいろ新発見があります。
　　　　　　　　10銘柄を気軽に試飲してみてください♪

ひやおろしを楽しむ会

日時：　Ｈ２8年９月１０日（土）

１９：３０～２１：３０

会場：　　酒工房あおえ2Ｆサロン

会費：　3,00０円

定員：　18名様

「収穫月」の前菜と皆様の1品、秋のお酒＆ちょっとした豆知識を知りながら楽しみましょう♪

11蔵元が大集合！　地酒大試飲会　

酒楽市

年に一度のお祭り的な日本酒大試飲会がやってきます。
今年は会場を岡山に移し、大々的に開催しちゃいます♪
みなさまのご参加をお待ちしています♥

日時：　Ｈ２8年１０月２日（日）

　　　　１７：３０～１９：３０

会場：　丸田産業　９F大ホール

前売券：　3,00０円　　

当日券：　3,500円

定員：　２００名様

ワイン大試飲会

日時：　Ｈ２8年１1月12日（土）　１3：0０～２０：３０
　　　　　Ｈ２8年１1月13日（日）　１０：0０～１６：３０

会場：　酒工房あおえ店内

前売券：　1,20０円

当日券：　1,500円

年に一度のビックチャンス！ワインの初心者さんからお好きな方まで、楽しんで頂けます♪

嘉美心　藤井社長とツキを呼び込む会！

日時：　Ｈ２8年12月3日（土）

　　　　　１9：3０～21：3０

会場：　　酒工房あおえ2Ｆサロン

会費：　3,000円　+　1品持ち寄り

定員：　18名

参加権利：冬の月＆嘉美心ファン

藤井社長を囲んで冬の月とおすすめ酒を楽しみながら、ツキを呼び込みましょう！！

緊急企画！

晩夏ワイン福箱　

限定１２セット

お一人様　１セット限り

なんと！６本入りで
５，０００円ポッキリ！！

発売は9月14日（水）午前9：00～

新着ワインばかりが
驚きの３８％OFF
 

気になる中身は？ ＊ﾓﾝｽ･ｼﾞｮｰｳﾞｨｽ（赤） 凝縮したﾌﾟﾗﾑの果実味としっかりしたﾀﾝﾆﾝが広がる！ ＊ﾃﾝﾌﾞ･ｺﾚｸｼｮﾝ ｼﾗｰｽﾞ（赤） 赤果実のｱﾛﾏと黒胡椒の香りを持つｼﾞｭｰｼｰで濃厚な味！ ＊ﾃﾝﾌﾞ･ｺﾚｸｼｮﾝCS（赤） ﾀﾞｰｸﾍﾞﾘｰやﾀﾊﾞｺ、ﾁｮｺﾚｰﾄの力強い香りと果実の旨味！ ＊ｵｳﾛ･ﾄﾞ･ﾓﾝﾃ（赤） 完熟したﾌﾞﾗｯｸﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑのような濃さとﾀﾝﾆﾝのﾊﾞﾗﾝｽ！  ＊ｵｳﾛ･ﾄﾞ･ﾓﾝﾃ（白） ﾄﾛﾋﾟｶﾙﾌﾙｰﾂのｱﾛﾏ。ﾌﾚｯｼｭな口当たりで爽やかな果実味！ ＊ﾓｽｶｰﾄ･ｶｸﾃﾙ ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ（白泡） 甘すぎないﾏｽｶｯﾄとﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙの香りのﾊｰﾓﾆｰが魅力のSP。

*表示している価格は本体価格（税抜）です。

昨年、早期完売のため、手に入れられなかった皆さま
１年間お待たせしました！！

先行予約受付開始

まぼろしのボジョレ・ヌーヴォー

普通のボジョレ・ヌーヴォーなら
売りません！!

限定 18本	土着品種をこよなく愛する ガロフォリ社   ガロフォリ社のヌーヴォー 750ml 2,700円　→　２，５００円
「ヴェルディッキオといえばガロフォリ」と言われるほど人気絶大！ 爽やかさとﾌﾙｰﾃｨｰさが交わった、希少な白のﾉｳﾞｪｯﾛです！

限定 18本	土着品種をこよなく愛する ガロフォリ社   ガロフォリ社のヌーヴォー 750ml 2,700円　→２，５００円
1871年から続く偉大なｶﾝﾃｨｰﾅ。 お得意のﾓﾝﾃﾌﾞﾙﾁｱｰﾉ種から造られるﾌﾚｯｼｭで 果実味たっぷりの魅力的な味わいは食事にもﾋﾟｯﾀﾘ！

当店 人気 No.1	出荷停止になるうまさ！   ジュイヤールおじさんの ヌーヴォー 750ml 4,400円　→　３，６００円
ジュイヤールおじさんのヌーヴォーをご紹介して、今年で23年目。 当店でヌーヴォーといえばコレ！ ヌーヴォーの見方が180度変わること、間違いなしです！

限定 36本	INAOの鑑定委員と戦う高品質！   エクセレントで最高の ヌーヴォー 750ml 4,785円　→　３，９００円
8年前の出荷停止に挑戦するように さらにスゴイ、ヌーヴォーを造っちゃいました。 これがヌーヴォー！？と目を疑う・・・ いえ舌を疑う、逸品です。

９月中にご予約の方へ、感謝を込めて！

＊特典１＊
	ジュイヤールおじさんのヌーヴォー	セット価格 8,000円 7,100円   ソムリエナイフ付き
	Cheeseセット
	収穫月パンセット
（写真はイメージです） 　　限定３０セットです。ご注文は今すぐ！！

＊特典２＊
	ガロフォリ社のイタリアンヌーヴォー赤・白	セット価格 14,585円 12,300円 ソムリエナイフ付き
	ジュイヤールおじさんのヌーヴォー
	エクセレントで最高のヌーヴォー
（写真はイメージです） 　　限定１８セットです。ご注文は今すぐ！！

色々食べてみたい！
という、皆さまの声にお応えした
とってもお得なセットです。

　要予約　

限定30セット Cheeseセット ２０００円	フランス産の美味しい チーズを5種類 盛り合わせました。 種類豊富でとってもお得♪
限定30セット キッシュ ロレーヌ １６８０円	卵とクリームを使って作るフランス、アルザス・ロレーヌ地方の郷土料理 /収穫月ver.
限定30セット 収穫月 パンセット １６００円	普段は手に入らない収穫月のパンセットです。 お渡し日は 11/17（木） 14：00～です！

＊写真はイメージです　　　　　　　
＊表示の価格は税抜（本体価格）です

ワインとセットでラッピングも出来ます。
プレゼントにどうぞ・・・

先得セット　＆　収穫月パンセットのお渡しは
１１／１７（木）PM２：００以降になります。

【パーティーに！記念日の贈り物に！】
みんなでワイワイと飲むなら、やっぱり樽に限ります！！
瓶とはまた違う別格の味わいがあります。
そして、記念日の贈り物にも最適です。
その年のｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞが贈れるのもヌーヴォーならでは。
感激ですよ！
 

ご注文は今すぐ!!

※限定本数に達し次第、〆切らせて頂きます。

夏越し酒

秋のひやおろし　第１弾

さぁさぁ、秋出し一番酒が入荷してきますよ！
季節商品の棚がこのところ寂しそうだったけど、
一気に賑やかになっちゃいます♪
まだまだ暑いですが、秋の味をいち早く、堪能しませんか？
商品をどんどん入れ替えていきます。
あっという間に品切れしちゃう銘柄もあります。
どうしても飲みたいものは、今スグご予約を！！

雁木　山口
ひやおろし純米無濾過原酒
純米原酒
1800mｌ　　2,600円
720mｌ　　　1,300円
熟した果実のようにボリューム感たっぷり。脂の乗ったお肉やお魚に合う！

雁木　山口
ひやおろし純吟無濾過原酒
純米吟醸原酒
1800ml　　　3,200円
720ml　　　　1,600円
さくらんぼのようなエレガントな香り、透明感のある甘みがあります

嘉美心　岡山
神心 ひやおろし
純米吟醸原酒
​1800ml　　　2,900円
720ml　　　　1,400円
ゆっくりじっくり熟成し、神に捧げるに相応しい芳醇な香り、ふくよかな甘み。

五橋　山口
ひやおろし
純米酒
1800ml　　　2,500円
720ml　　　　1,250円
ほのかに香る上品な吟醸香。口当たり優しく軽快で、米の旨味がたっぷり♪

越の誉　新潟
雪の中にて寝かせたお酒
純米酒
1800ml　　　2,400円
720ml　　　　1,300円
雪の中で250日間貯蔵。雪室内の静寂な長い時が熟成を進めます。

御前酒　岡山
9NINEひやおろしブラックボトル
特別純米
1800ml　　　2,667円
500ml　　　　900円
米の旨味、複雑な味わいがありながら、後口はすっきりとキレがいいです。

大正の鶴　岡山
特別純米ひやおろし原酒
特別純米
1800ml　　　2,700円
720ml　　　1,400円
赤磐市赤坂産の朝日米で仕込み、じっくり旨みが封じ込まれています。

豊の秋　島根
ひやおろし
純米原酒
1800ml　　　2,381円
720ml　　　　1,325円
MJP洗米機を導入し、糠切れがよく、雑味の少ない酒に仕上がりました。

春鹿　奈良
ひやおろし
純米吟醸
1800ml　　　2,700円
720ml　　　　1,400円
やわらかな吟醸香と上品な旨味が染み渡ります。まろやかな口当たりが◎

一ノ蔵　宮城
特別純米ひやおろし
特別純米酒
720ml　　　1,264円
原料米をｻｻﾆｼｷのみとし、まるみ・なめらかさが増し調和のとれた味わい。

都美人　兵庫
風乃都美人　ひやおろし
特別純米酒
720ml　　　1,600円
全量手造りの麹にて、山田錦本来のふくよかな香りに包まれます。

奥の松　福島
純米吟醸原酒ひやおろし
純米吟醸原酒
1800ml　　　2,450円
ﾌﾚｯｼｭでﾌﾙｰﾃｨｰな香りとふくらみのあるﾘｯﾁな味わいです♪

旭日　滋賀
辛口純米原酒　ひやおろし
純米原酒
1800ml　　　2,600円
滋賀特産の酒米「玉栄」を100％使用し、切れ味とお米の旨味が調和した酒。

澤乃井　東京
ひやおろし
純米酒
1800ml　　　2,100円
半年間の熟成で米の旨みが増すことをｲﾒｰｼﾞして醸しました。

信濃錦　長野
一瓢　ひやおろし
特別純米酒
1800ml　　　2,400円
米の旨味とコクを活かした大辛口。秋の味覚を引き立てます。

はぎの露　滋賀
純米吟醸ひやおろし
純米吟醸
1800ml　　　2,700円
軽やかさと味わい深さを併せ持ったひやおろしに仕上がりました。

秀よし　秋田
純米酒 ひやおろし
純米酒
1800ml　　　2,300円
味があり、ｺｸ・酸とも十分に感じられるひやおろしです。

真澄　長野
ひやおろし
山廃純米吟醸
1500ml　　　2,880円
山廃造りの純米吟醸酒を低温で熟成。落ち着いた味わいながらﾌﾚｯｼｭ感が最高。

米鶴　山形
純米原酒ひやおろし
純米原酒
1800ml　　　2,315円
香りさわやかでやわらかく旨味のある味わいです。

【ひやおろしとは・・・】春先にしぼられた新酒は、一度、火入れされたあと貯蔵されます。
暑い夏の間をひんやりとした蔵で眠ってすごし、熟成を深め、やがて秋風が吹き始めたら、いよいよ目覚めのとき。ほどよく熟成されたお酒は、２度目の火入れをせずに出荷されます。
その昔、2度目の加熱殺菌をせず「冷や」のまま、貯蔵用の大桶から木樽に「卸（おろ）して」出荷したことから、このお酒は「冷卸（ひやおろし）」と呼ばれ、秋の酒として珍重されてきました。
現在、貯蔵の形こそ、タンクや瓶に変わりましたが、春先に一度だけ加熱殺菌し、秋まで熟成させて、出荷前の２度目の火入れをせずに出荷する〈ひやおろし〉の本質は昔と変わりません。
豊穣の秋にふさわしい、穏やかで落ち着いた香り、滑らかな口あたり、濃密なとろみが魅力のお酒です。
【熟成が命　秋の深まりと共に味わいも深まる】〈ひやおろし〉が出回るのは9、10、11月、まさに秋まっさかりのシーズン。この３ヶ月の間でも、刻々と〈ひやおろし〉は熟成の度合いを深めていきます。
お酒の中にも、早く熟成して飲み頃になるものもあれば、ゆっくり熟成する大器晩成タイプもあり、同じお酒でも月を追うごとに味わいが深まっていきます。
そこで当店では、いちばんバランスのいい熟成状態をチェックし、“夏越し酒”“秋だし一番酒”“晩秋旨酒”と銘うって、数ある〈ひやおろし〉の中でも「これからまさに飲み頃！」のお酒をお知らせしていきます。
【夏越し酒とは・・・】涼風が吹き始めた９月は、夏を越したばかりの、夏越し酒〈ひやおろし〉。苦味や渋味がやわらぎ、粗さもすっかりとれ、濃醇な中にも軽快さとまろやかさをあわせもった、まさに“走り”の味わいです。
 

＊表示している価格は本体価格（税抜）です。

できたてほやほや
幻の焼酎！

2016　もぐら新酒

9月下旬　入荷予定

このときだけの季節商品、 年1回のみの入荷です。 お見逃しなく！！   もぐら新酒　 　２０１６ 720ml　  1,449円(税抜）

※毎年11月頃に「忘れてた！まだある？」
と言うお客様がチラホラ・・・
発売前に完売になってしまう限定商品です。
限定数量を大幅に超えた場合は、数を調整させていただきます。

当店割り当て限定６０本
　　　　　　　ご予約は今スグ！
 

※ネット販売はしていません。店頭販売のみです。

できたてぶどう酒

超おいし～い！
 

月山山麓のもぎたてぶどう（デラウェア＆ベリーＡ）をそのまま搾った

ジュ～シ～な味わい。

昨年は３００本がものすごい勢いで完売！

ご予約は今スグ！！

あのブナの原生林から生まれた
　　　山形県産ぶどう１００％使用

	９／下旬 　　　入荷	注目は白 フルーティーで一番人気の 白…2100円（税別）
	１１／下旬 　　　　入荷	ポリフェノールたっぷりの 赤…2250円（税別）

とってもお得な一升瓶！！

耳寄り情報

このワインの良いところは、安くてウマイ！
だけではありません。

なんと、家庭で常温のまま保存できるんです。
もちろん、栓を開けても、冷蔵庫に入れっぱなしでもOK！
すごいんですよ～～♪

寝かすと高級ワインの味になることも！？

日本ワインの区分ができ、ブドウも昨年の高い状態からの
値付けがスタートしています。
そして今年も猛暑で天候には恵まれていますので、
品質は大いに期待していただけますよ。お楽しみに♪

2016年秋 選抜！！純米酒頒布会
１・８Ｌ 毎月２銘柄５，４００円（税抜）×６回
７２０ｍｌ 毎月２銘柄２，７００円（税抜）×６回

厳選された純米酒をお得にGETできます！！

第1回　10月

嘉美心（岡山）	七笑（長野）
関西以西では珍しい「金沢酵母」を使用した、バナナやメロン様の上品な香り、溌剌とした酸味と、控えめな甘やかさが魅力のお酒です。	酒米「美山錦」を55％まで高度精白して製造した香り高い原酒を1.8Ｌ瓶で貯蔵し、出荷の際、割水、生詰して、温水シャワーで再度加熱殺菌しました。

第2回　11月
 

久寿玉（岐阜）	司牡丹　(高知)
東京農業大学で開発されたアベリアの花から採取した花酵母を使用。大吟醸並の精米歩合で甘やかに仕上げた、華やかな香りの純米吟醸酒です。	いかにも土佐の酒らしいすっきりとした辛口。でも、口中に広がる独特の旨味は上質で、メロン様の上品な香りと調和し、飲み飽きしない美味しさです。

第3回　12月

鳴門鯛　(徳島)	千代寿　(山形)
2015年、世界最大級のワイン・コンテスト（IWC）の日本酒部門で最高金賞を受賞したお酒と同じ製法の新酒。軽快で爽やかな味わいが魅力です。	1.8L瓶で貯蔵し、出荷前に瓶詰し直し、湯煎にて加熱殺菌しました。豊かな香りと、ソフトで上品な口当たり。トロミを感じさせる完熟の味わいです。

第４回　１月

峰乃白梅　(新潟)	大雪渓　(長野)
米どころ新潟は、酒どころでもあります。新潟らしい甘やかな果実香と調和した軽快な旨味を感じさせます。新酒ならではの軽やかさも魅力です。	北アルプスの雪解水が湧く井戸水で醸す特別純米酒の新酒。上質な口中香があり、一本筋の通ったような力強さを感じる濃醇な味わいです。

第５回　２月

名倉山　(福島)	香露　(熊本)
近年、吟醸造りで全国的に注目される福島県。そのなかでも全国新酒鑑評会で最多８年連続金賞を誇る蔵元の特別純米酒。華やかで甘やかな新酒をどうぞ。	4月の熊本地震の影響で、煙突が倒壊し、貯蔵庫が傾いた蔵元は、「きょうかい９号」酵母を生み出した銘醸蔵。九州の酒らしい旨口の若々しいお酒です。

第６回　３月

八重垣　(兵庫)	大山　(山形)
世界遺産・姫路城から西北に向かった谷間で醸されるお酒。播州平野産の米を使い、但馬のベテラン杜氏が醸した純米酒は、旨味たっぷりの濃醇辛口です。	東北屈指の米どころ庄内・鶴岡のお酒。名峰・月山の伏流水で醸し、一本一本、湯煎で加熱殺菌した香り高く、芳醇な純米吟醸の新酒をお届けします。

ご予約はお早めに！！