楽しい♪美味しい♪酒楽の会

11～3月までの楽しくって美味しい企画です
お酒は飲んでみなきゃ、分からない！
難しいこと抜きにして、まず美味しく飲んで
楽しくおしゃべりしませんか？
皆さま、お誘い合わせてご参加ください。
 

ワイン大試飲会

日時　　　：平成２7年11月１4日（土）　　１3：００～20：3０
　　　　　：平成２7年11月１5日（日）　　１0：００～16：3０
 

会場　　　：酒工房あおえ店内

会費　　　：前売券　1,200円　当日券　1,500円（500円の金券付き）

年に一度のビックチャンス！ワインの初心者さんからお好きな方まで、楽しんで頂けます♪

嘉美心 藤井社長とツキを呼び込む会！

日時　　　：　平成27年１２月５日（土）　
　　　　　　　１９：３０~２２：００
会場　　　：　酒工房あおえ２Fサロン
参加権利　：　冬の月&嘉美心ファン
会費　　　：　３,000円＋1品持ち寄り
定員　　　：　18名様
藤井社長を囲んで冬の月とおすすめ酒を楽しみながら
ツキを呼び込みましょう！

新酒しぼりたて試飲会&新酒しぼりたてで新年会

日時　　　：　平成28年1月23日（土）
　　　　　　　１1：0０~18：00
会場　　　：　酒工房あおえ店内
会費　　　：　500円
参加方法　：　お好きな時間にアポなしでどうぞ♪
　　　　　　「新酒しぼりたて」ってどんなお酒なの？
　　　　　　　10銘柄を気軽に試飲してみて下さい♪　

日時　　　：　平成28年１月23日（土）
　　　　　　　19：3０~２1：3０
会場　　　：　酒工房あおえ２Fサロン
会費　　　：　３,000円＋1品持ち寄り
定員　　　：　18名様
ゆっくり味わいたい方は、楽しむ会へどうぞ。
一足早い春のマッチングをお楽しみいただけます♪

一ノ蔵　イケメン営業・佐藤啓太さんを囲む会

日時　　　：　平成28年3月5日（土）
　　　　　　　19：0０~21：00
会場　　　：　大橋家住宅　大座敷
会費　　　：　8,000円
定員　　　：　20名
参加権利　：「地酒を楽しむ夕べ」ご参加の方が優先です♪

震災から5年・・・おなじみとなった宮城・一ノ蔵の「佐藤啓太さん」を囲んで、
新ブランド「金龍」とﾛｲﾔﾙｱｰﾄﾎﾃﾙのお料理を風情ある大橋家住宅で楽しみませんか？
 

若い助っ人が朝からの人と、昼からの人と２人、
お店に入って下さり有り難いことです。
まだまだ若いつもりですが、他から見れば、
少々老いてきているのでしょうか？
自分の身体のことを考えながら
もう少し元気に頑張りたいと思います。
よろしくネ。

TAKAKO

酒工房あおえのNew Staffをご紹介します！

皆さん、はじめまして。江本（えもと）と申します。３人の子育てに追われながらも、毎日の晩酌はかかせません！無知なただの酒好きなので、皆さん、色々とご鞭撻のほど、宜しくお願い致します。

皆さん、はじめまして。大室（おおむろ）といいます。前歴は東京の日比谷Barというところで、バーテンダーをしていました。お酒大好き人間です。住んでいるところは鴨方町で39歳独身です。よろしくお願いします！

平成26年12月6日（土）冬の月発売記念イベント「冬の月川柳コンテスト」にたくさんのご応募下さり、ありがとうございました！
応募総数19通の中Ｋら、嘉美心酒造・藤井社長が厳正な（かなり個人的に？）審査の元、以下の作品が選ばれました！！
おめでとうございます！！

なんと！第1位は2年連続優勝の諏訪さん♪
やっぱり社長を囲んで美味しいお酒を飲むと、筆もスイスイと滑るようですね(*^_^*)

第1位　

諏訪　岳史　様作　　　

「本日は　盃の中に　満ちる月」

第1位は12月5日の当日のお月様が『満月』だったことも盛り込んだ『小宇宙』な作品でした。

冬の月＆あらばしり300ml　2本セットをプレゼント！

第2位

下山　晋　様作
　
「恋人の　距離がちぢむ　冬の月」

冬の月が取り持つ御縁・・・。なんだってお役にたてれば嬉しいです＼(^o^)／末永くお幸せに！

嘉美心グッズをプレゼント！

第3位

藤岡　光子　様作
　
「冬の月　嘉美心と　酌み交わす」

甘露とは・・・天から降る甘い液体の意。冬の月は三日月から滴り落ちる米の雫を集めました。

嘉美心グッズをプレゼント！





今年の「私の字」を漢字で表すと！

今年は少し趣向趣向をかえますよ～！
あなたの今年の一年を漢字で表すとどんな字だったでしょうか？
そのエピソードも添えて、ご応募ください。

締切日は12月５日（土）審査員は嘉美心・藤井社長

優勝者には冬の月300ml（2本）
2位・3位の方には嘉美心グッズ（すべて非売品）をプレゼント！

別紙応募用紙にて、ふるってご参加くださいね。
※応募方法は、手渡し・郵送・ファックス・メールなんでもOKです♪



 

12月5日（土）発売

通算　223,854本突破！

普通のボジョレ・ヌーヴォーなら

売りません！!

限定 12本	土着品種をこよなく愛する ガロフォリ社 ガロフォリ社のヌーヴォー 750ml 2,700円　→　２，５００円
「ヴェルディッキオといえばガロフォリ」と言われるほど人気絶大！ 爽やかさとﾌﾙｰﾃｨｰさが交わった、希少な白のﾉｳﾞｪｯﾛです！

限定12本	土着品種をこよなく愛する ガロフォリ社 ガロフォリ社のヌーヴォー 750ml 2,700円　→２，５００円
1871年から続く偉大なｶﾝﾃｨｰﾅ。 お得意のﾓﾝﾃﾌﾞﾙﾁｱｰﾉ種から造られるﾌﾚｯｼｭで 果実味たっぷりの魅力的な味わいは食事にもﾋﾟｯﾀﾘ！

当店 人気 No.1	出荷停止になるうまさ！ ジュイヤールおじさんの ヌーヴォー 750ml 4,400円　→　３，６００円
ジュイヤールおじさんのヌーヴォーをご紹介して、今年で23年目。 当店でヌーヴォーといえばコレ！ ヌーヴォーの見方が180度変わること、間違いなしです！

限定 36本	INAOの鑑定委員と戦う高品質！ エクセレントで最高の ヌーヴォー 750ml 4,785円　→　３，９００円
7年前の出荷停止に挑戦するように さらにスゴイ、ヌーヴォーを造っちゃいました。 これがヌーヴォー！？と目を疑う・・・ いえ舌を疑う、逸品です。

10/8（木）締切

パーティーに！記念日の贈り物に！   みんなでワイワイと飲むなら、やっぱり樽に限ります！！瓶とはまた違う別格の味わいがあります。そして、記念日の贈り物にも最適です。その年のｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞが贈れるのもヌーヴォーならでは！もらった方は、超感激ものですよ♪

オーク樽５L 52,500円　→　４7，８００円（本体価格） ６人～１０人位で・・・贈り物にも大人気！   オーク樽１０L 80,800円　→　７3，０0０円 （本体価格） １５人位で・・・仲間とのパーティーに！   オーク樽１５L 105,500円　→　９5，0００円 （本体価格） ２０人位で・・・大パーティーを企画しませんか！

ロマネ・コンティってご存知ですか？ フランス国王ルイ１５世の愛人ポンパドゥール夫人と争奪戦を繰り広げた末 コンティ伯爵が手に入れた畑で作られたワインで、一年で６０００本程度しか作らず 世界で最も高値で取引されるワインの一つです。 どんなに安くても一本３０万円、良昨年のものは一本１００万円を超えます。 その高値の理由が希少性にあります。 本当に質の高いぶどうのみを育て一坪に一本分しか作らないため 一年で約６０００本（不調な時は４０００本）しかできません。 この世界一高いワインと言われるロマネ・コンティが作られる畑と ほぼ同等の畑で、同党の収量、つまり一坪で一本しか作らない 生産者がジュイヤールおじさんです。 ３０００坪を家族だけで耕してぶどうを育てています。そして ジュイヤールおじさん自らがワインをつくっているのです。 ふつう、大手はブドウ生産者とワイン製造者は別です。しかし ジュイヤールおじさんは、家族だけでぶどうを育ててワインを造っているから 驚くほどリーズナブルなのです。

1坪で1本しか作らない。
あの！ロマネコンティと同じ・・・

ボジョレ・ヌーヴォーを10倍楽しむために！！

10月入荷！

秋も深まったこの頃、旬の秋酒＜ひやおろし＞も味ノリして
香味のバランスも絶頂を迎え、
まさに”調熟の極み”というべき味わいに。
冷でよし、燗にしてよし。
料理や気分に合わせて楽しめるのも嬉しいところ。
旬の味覚と一緒に月を見ながら
ゆっくりとしたひと時をお楽しみいただけます。
秋はゆっくりと…まったり～～なんて言ってると、
あっという間に品切れしちゃいますよ。

１０月入荷予定

1800mlリスト

幅広い温度で！
天寿　秋田
鳥海山 ひやおろし
純米吟醸
1800ml　　　2,600円
人気の鳥海山ｼﾘｰｽﾞのひやおろし。お米の豊かな旨味と優しい酸のﾊﾞﾗﾝｽが◎！

半年以上熟成！
一ノ蔵　宮城
特別純米ひやおろし
1800ml　　　2,518円
涼しい蔵の中で半年以上熟成。円み・滑らかさが増した調和のとれた味わい！

品格ある透明感！
浦霞　宮城
ひやおろし特別純米
1800ml　　　2,740円
まろやかでふくらみのある豊かな味わいは、ひやおろしの王道。

名水百選で醸す酒！ 
榮川　福島
純米吟醸ひやおろし
1800ml　　　2,700円
米、水、蔵人、ラベルまですべてに会津にこだわったひやおろし！

ﾌﾙｰﾃｨｰな香り！
開華　栃木
純米ひやおろし
1800ml　　　2,180円
ｽｯｷﾘとしながらも熟成したコメの旨味を感じる濃純な味わい！

風格ある旨口酒！
菊姫　石川
純米ひやおろし
1800ml　　　3,800円
香り穏やかで爽やか。ｱﾙｺｰﾙ度数18度。しっかり冷やして、またはロックで！

まったり濃厚！
玉川　京都
自然仕込ひやおろし
山廃純米
1800ml　　　2,476円
自然の恵みの豊かな酸味と旨み。濃いお酒が好きな方におススメの一本！

秋の味覚に！
春鹿　奈良
純米吟醸ひやおろし
1800ml　　　2,700円
おだやかで落ち着いた香りと深みのある味わいで和食の良さを引き出します。

蔵元イチオシ！
誠鏡　広島
ひやおろし純米原酒
1800ml　　　2,200円
おだやかで落ち着いた香りと、深みのある味わいの純米原酒。

秋の味覚と共に！
五橋　山口
純米ひやおろし
1800ml　　　2,500円
口当たりが優しく軽快で、米の旨みをたっぷりと感じられる純米酒。

雑味なし！
豊の秋　島根
純米ひやおろし原酒
1800ml　　　2,380円
ふっくらとした米の旨味がある純米酒。

お米の旨みが◎！
炭屋弥兵衛　岡山
純米原酒生詰ひやおろし
1800ml　　　2,500円
柔らかな口当たりシャープなキレ、上品なコメの旨み。常温かぬる燗がｵｽｽﾒ！

プロ絶賛の旨さ！
真澄　長野
山廃純米吟醸
1800ml　　　3,200円
手間と時間をかけた山廃造り。茄子やｷﾉｺなど秋の味覚に良く合います。

わしが造りましたｼﾘｰｽﾞ！
旭鳳　広島
秋のいざない ひやおろし
純米原酒
1800ml　　　1,945円
土居杜氏の自信作！まろやかな口当たり、ボリュームのある濃厚辛口！

こなき爺ﾗﾍﾞﾙじゃ！
千代むすび　鳥取
こなき純吟ひやおろし
1800ml　　　2,778円
鳥取県産山田錦を使い辛口な味わいに仕上げたひやおろし限定の特別ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ

 すっきり辛口！
亀泉　高知
純米吟醸ひやおろし
1800ml　　　3,170円
口に含んだ時、南国のﾊﾞﾅﾅを思わせるﾌﾙｰﾃｨｰな香り、柔らかな酸も心地良い！

数量限定！
霧降　栃木
ひやおろし木桶仕込山廃純米
1800ml　　　3,200円
株式会社せんきんｼﾘｰｽﾞ。クラシカルでﾓﾀﾞﾝ、芳醇でフルボディなひやおろし

720mlリスト

幅広い温度で！
天寿　秋田
鳥海山ひやおろし
純米吟醸　
720ml　　　1,350円
人気の鳥海山ｼﾘｰｽﾞのひやおろし。お米の豊かな旨味と優しい酸のﾊﾞﾗﾝｽが◎！

半年以上熟成！
一ノ蔵　宮城
特別純米ひやおろし
720ml　　　1,264円
涼しい蔵の中で半年以上熟成。円み・滑らかさが増した調和のとれた味わい！

名水百選で醸す酒！
榮川　福島
會津龍が沢ひやおろし
純米吟醸
720ml　　　1,350円
米、水、蔵人、ラベルまですべてに会津にこだわったひやおろし！

ﾌﾙｰﾃｨｰな香り！ 
開華　栃木
純米ひやおろし
720ml　　　1,090円
ｽｯｷﾘとしながらも熟成したコメの旨味を感じる濃純な味わい！

数量限定！
霧降　栃木
ひやおろし木桶仕込山廃純米
720ml　　　1,600円
株式会社せんきんｼﾘｰｽﾞ。ｸﾗｼｶﾙでﾓﾀﾞﾝ、芳醇でフルボディなひやおろし

まったり濃厚！
玉川　京都
自然仕込ひやおろし
純米
720ml　　　1,238円
自然の恵みの豊かな酸味と旨み。濃いお酒が好きな方におススメの一本！

秋の味覚に！
春鹿　奈良
純米吟醸ひやおろし
720ml　　　1,350円
おだやかで落ち着いた香りと深みのある味わいで和食の良さを引き出します。

「神の穂」仕込み！
若戎　三重
ﾌﾟﾚﾐｱﾑひやおろし純吟義左衛門
720ml　　　1,400円
夏を越して円みを帯びた、なめらかな味わいのお酒です♪

蔵元イチオシ！
誠鏡　広島
ひやおろし純米原酒
720ml　　　1,100円
おだやかで落ち着いた香りと、深みのある味わいの純米原酒。

秋の味覚と共に！
五橋　山口
純米ひやおろし
720ml　　　1,350円
口当たりが優しく軽快で、米の旨みをたっぷりと感じられる純米酒。
 
 

＊表示の価格はすべて本体価格（税抜）です＊

～　ひやおろしって何？どうしてうまいの？　～

決して冷やした大根おろしではありません！！
冗談かと思うかもしれませんが、結構そう思ってる方って多いんですよ。
で・・・・・・・本当は？というと、
冬から春にかけて醸造されたお酒は、火入れされタンクで貯蔵されます。
このお酒が夏を越え初秋の外気が冷えて、酒の温度と同じ位になると
気温による酒質の変化が心配ないとして、火入れをせず瓶詰めが可能になります。
昔、樽詰が一般的であった頃、ひやおろしは
（樽からなまでおろす→ひやでおろす→ひやおろし）
約半年間熟成され旨みののった、一番美味しい酒として珍重されていました。
 

かなり危険！
爆発するかも…

フルーティな甘口　しゅわしゅわワイン 白・ロゼ　 各720ml　1,607円 　　　　　（税別価格） 入荷日 11/7（土）,11/21（土）,12/12（土）

 

必ずお読みください！   「ほいりげ」についおてのお願い １．ほいりげはまったくの生で酵母が生きている上に、エキス分 　　があるので保管温度が高いと酵母が再活性化する恐れがあり 　　ます。   A.  横にしないで、必ず立てて、冷蔵してください！      （5℃以下が良いです）   B.  上下に振るような強い振動や衝撃を与えないで下さい。   C.  抜栓時、吹きこぼれないように布を当てて、静かに抜いて下 　　さい。 　　 ２．上記A、.B、C項の取り扱い不注意の事故について       当店はその責を負いかねますので、ご了承下さい。 ３．栓が上部に盛り上がっていたら、要注意！！ 　　抜栓してガスを抜いて下さい。 　　保存するときは、時々点検しましょう。 ４．商品状況によっては、返品をお願いすることがあります。 ５．当店の冷蔵庫（0℃）で保管していても、時間が経つと栓が 　　飛んでしまいます。   ＊必ず入荷してから2週間以内にお引き取り下さい！

本来、品質管理が難しいため、商品化できませんでした。
今でも限定した季節、数量しか出来ない特別なワインです。
なので！
上記5項目に同意していただける方のみ、
ご注文下さい！
 

酒工房 あおえ
倉敷市水江1349
TEL 086-465-2413 (9:00～20:00)
 FAX 086-465-2474 (24時間受付中）

超限定入荷！
早いもん勝ち！

９月８，９日に日本名門酒会主催の東京大試飲会へ行ってきました。
ここで一番のお目当ては、「門外不出の隠し酒」です。
各蔵元ブースで注文しなければいけないので、
広い会場をめっちゃ走りました・・・（汗）
その甲斐あって超レアな蔵の隠し酒をゲット♪　
とにかく数量限定の早い者勝ちです！お急ぎ下さい！！
 

限定60本　
お一人様10本まで！
一ノ蔵　宮城
すず音Wabi
発泡清酒
375ml　　　1,000円
地元宮城のｱﾝﾃﾅｼｮｯﾌﾟと海外輸出向けで、普段は買えない限定すず音♪

限定6本
無濾過無調整で瓶詰め！
大山　山形
純吟無濾過生瓶火入れ
720ml　　　1,600円
瓶火入れと急冷を行い、香りと旨みを閉じ込めました！

限定6本
遠心分離方式搾り！
開華　栃木
遠心分離純米吟醸ひやおろし
720ml　　　1,950円
布や袋を使用しない搾り方の為発酵過程の香りがそのまま生きています！

限定6本
千葉県産五百万石使用
甲子　千葉
純米無濾過生 直汲み
1800ml　　　2,500円
フレッシュな香りとボディ感のあるしっかりとした味わいが特徴です！

限定6本
大寒仕込み！
越の誉　新潟
純米大吟醸無濾過生零温熟成
720ml　　　1,600円
搾りたてを無濾過生原酒のままビン詰め、
200日冷蔵貯蔵した純米大吟醸！

限定6本
ｻｰﾏﾙﾀﾝｸで貯蔵した特純酒
萩乃露　滋賀
特別純米 別誂え 生酒
  720ml　　　1,200円
1800ml　　　2,300円
程よい吟醸香と透明感のある、やわらかな旨味のある酒です！

限定6本
－5度で500日瓶貯蔵！
春鹿　奈良
純米吟醸生原酒五百日熟成
  720ml　　　1,600円
1800ml　　　3,200円
香りが華やかで口の中は、まろやかで奥深い味わいが広がります！

限定12本
数字ｼﾘｰｽﾞの人気銘柄
七冠馬　島根
純米吟醸隠し酒ブラックセブン
720 ml　　　1,500円
この夏大好評だった七冠馬「夏SEVEN」の原酒を生詰しました！

限定6本
訳あり隠し酒！
華鳩　広島
純米吟醸 番外編
1800ml　　　2,200円
仕込の小さい純米吟醸の鼻先や攻め部分をﾌﾞﾚﾝﾄﾞ。軽くスッと飲める純米！

限定12本
赤色酵母仕込み！
五橋　山口
純米酒RED
720ml　　　1,400円
魅惑的なピンク色の低アルコール純米酒。柔らかな口当たりと軽快な酸味！

限定6本
白麹使用！
五橋　山口
白糀純米酒木桶造り90％
山廃純米
1800ml　　　2,400円
限定12本
白麹使用！
五橋　山口
白糀純米酒木桶造り90％
720ml　　　　1,200円
米の旨み、酸味、を軸とした甘酸辛苦渋の五味が絶妙に調和した純米酒！

＊表示している価格はすべて本体価格（税抜）です