早いもので今年も11月。
寒くなってきましたね。
今年の酒楽だよりには「燗酒ランキング」が載っています。

「ほっこり燗酒！」いいですね♪

そこで今回は燗酒に合うおつまみをご紹介します。

①まず燗酒は温かいので、やはり「温かい料理」がよく合います。
例えば・・・鍋物（水炊き、湯豆腐）、煮物（ブリ大根、いわしの煮付）、蒸物（茶碗蒸し、土瓶蒸し）など。

②そして燗酒には最大の特長として「生臭さを抑える働き」があることから「魚料理」によく合います。
例えば・・・刺身やサンマ、ししゃもなどの焼物、煮魚の鯛のアラとかいいですね～。
是非、燗酒でほっこりして下さい♪

ｂｙ　大室