あおえスタッフムロの
酒にまつわるエトセトラ

あけましておめでとうございます！

今年もいっぱいお酒を飲んで楽しくいきましょう♪

さて、コーナーでは、お酒に関するいろんな話を突拍子もなくしていきたいと思います。

今回は『酒造好適米』について。

「酒米」のことを正式に『酒造好適米』というんですが、

代表的なものとして「山田錦」や「五百万石」「美山錦」とかありますね。

その中でも『雄町』は岡山県民としては外せないでしょう！

『雄町米』は岡山県を代表とする「酒造好適米」。

なんと山田錦や五百万石のルーツの酒米なんです。

この雄町からは山田錦よりも芳醇でコクのある味わいの酒が出来ます。

あおえにも、この雄町米を使用した酒がありますので、

是非お試しください！ではっ。