１甕分 まるごと入荷！！

本物を愛する方へ

天盃 古久（こきゅう）43.9度

貯蔵に最適な40度以上の麦焼酎の原酒を、30Lの陶器「古久かめ」にて貯蔵しています。
かめは、形、サイズ、材質など細かなところまで研究を重ね、
試行錯誤の結果完成した古久オリジナル
。陶器の特性であるわずかな通気性が焼酎の熟成をすすめ、香りや旨味を増す役割をしています。
また、貯蔵は蔵入れから蔵出しまで、一切、手を加えず、
ひたすらに熟成した焼酎、蔵出しのまま、当店に届きました。

【熟成八年】超限定品
低温で温度変化が少ないところが熟成に理想の場所とされています。
そこで遊休トンネルに着目、福岡県内をくまなく探していたところ、
黒木町の旧国鉄のトンネルに出会いました。
福岡県特産焼酎組合では、黒木町のご協力をいただき、
このトンネルを共同貯蔵庫”古久蔵”として使用しています。
トンネル内の温度は、年間15度前後とほとんど変化がなく、
また理想の貯蔵場所といえます。
「古久」は、豊な自然と静かな環境であるこの最適な自然の冷蔵庫の中
、じっくりとゆっくりと熟成されてきたのです。
 

『古久』は目隠しで飲んだら、 ウイスキーと思われる方もいると思います。 でも、ピート香はありませんので、 まごう事なき麦焼酎です。 濾過や糖類の添加はしていないので、 麦の風味が存分に味わうことができます。