名水百選の水で仕込んだ酒

會津龍が沢あいづりゅうがさわ
 

會津龍が沢
純米吟醸無濾過生原酒

1.8L　　2,750円（税別）
720ml　1,485円（税別）

原料米／会津産美山錦100％使用
精米歩合／55%
アルコール度／17度
日本酒度／+1.0　酸度／1.4
仕込水／日本名水百選磐梯西山麓地下深水

榮川蔵元は、磐梯山国定公園のすぐ下にあり、
敷地内で時々ツキノワグマの親子が目撃さる
大自然豊かな土地柄、そんな榮川酒造から新たなお酒が登場です！
龍ケ沢とは「日本名水百選磐梯西山麓湧水群」
を代表する湧水の名称です。山紫水明の会津磐梯山の麓にて
この名水を仕込水に会津の米で仕込む酒、それが「會津龍が沢」です。
ラベルデザインは会津のデザイナー斉藤志登美さんにお願いし、
すべてを会津にこだわりました。第1弾は地元磐梯町の契約栽培米美山錦を
原料米に「純米吟醸生原酒」が数量限定で発売です。
「無濾過」の為「オリ」が沈殿する場合がありますが、品質にはまったく影響はなく、
それもまた味わいの幅を広げる要素となります。